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Un déjeuner avec vue – Es Cubells

Posted by IBZIDL on 17 janvier 2018
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Autant le dire tout de suite, Llumbi est une de nos adresses favorites, une de ces adresses méconnues qui participe au charme et à la magie d’Ibiza.

Pourtant Llumbi n’est pas un endroit « à la mode », il n’y a pas de DJ, pas de de concept particulier, la décoration est simple voire rustique… mais le charme agit à chaque fois ! Un charme qui opère d’abord grâce à une situation extraordinaire : Llumbi est installé dans le petit village traditionnel et absolument charmant d’Es Cubells, à côté d’une de ces magnifiques églises blanches typiques d’Ibiza. L’endroit est calme, très tranquille, et la terrasse du restaurant, surplombant la mer, offre une vue extraordinaire. Installé à table, c’est un panorama à 180 degrés sur la Méditerranée et les criques alentours qui s’offre à vous. Le décor est planté.

Avec une telle situation, le restaurant pourrait se contenter de jouer sur sa vue et faire l’impasse sur l’assiette. Heureusement, c’est loin d’être le cas. Les deux frères et la cousine qui tiennent l’établissement proposent une cuisine à l’image de leur restaurant : authentique, simple et généreuse. À la carte des plats locaux, les basiques de l’île (Sépia à l’ail, Gambas, Calamar à la Romana, Chuletas de Cerdo, Escalivada…) préparés avec des produits ultra frais. Les portions sont (très) généreuses, les légumes sont bios et cultivés dans le champ du voisin, le poisson vient juste d’être pêché, les frites et les desserts sont faites maison… Quant à l’aïoli, il est régulièrement cité parmi les meilleurs de l’île.

Si l’on ajoute à tout cela un service familial prévenant et sympathique et des prix très raisonnables (compter une trentaine d’euros par personne), vous comprendrez sans doute pourquoi Llumbi figure parmi nos endroits préférés. À noter si vous venez à Llumbi en famille : le square de l’église est à quelques pas du restaurant et visible depuis la terrasse. Parfait pour les parents qui pourront prendre leur temps à table pendant que les enfants joueront.

El Llumbi

Carrer es Cubells 2, Es Cubells

Fermé le lundi. La réservation n’est pas indispensable mais recommandée.

+34 971 80 21 28

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